石の炙り鉢

石の炙り鉢

富山県滑川市の名産品である「干したホタルイカ」を炙ると香ばしく美味しくなることに着目。四代にわたり滑川にて寺社仏閣などの石材加工に携わる石乃濱田さまと“炙り、旨味が増す石” をコンセプトに家庭の食卓で炙って楽しめるように小型の炙り鉢を開発させて頂きました。滑川にある美味しいお酒の肴をより一層引き立たせてくれる石の炙り鉢になりました。

販売先:道の駅 ウェーブパークなめりかわ

2018年6月8日