長野県りんごジュースブランディング｜あかあかと・いろふかし

長野県営業局が運営する信州ブランドプロダクト育成支援事業「Session信州」にて、日本料理・蕎麦懐石「紡ぎ」さまと共同でりんごジュース商品開発を実施。商品名「あかあかと」「いろふかし」のパッケージデザインおよびブランディング設計を担当しました。

分析/ANALYSIS

長野県りんごジュース市場の競合分析

長野県内外のりんごジュース商品を徹底的に洗い出し、価格帯・パッケージ傾向・ギフト展開・デザイン言語を分析。

分析から見えたポイントは：

「りんご」のビジュアルを前面に出す商品が多数
農園訴求型・素材訴求型が中心
高価格帯は“贈答用途”設計が強い
洋風寄りのビジュアルが目立つ

この中で紡ぎさまが取るべき立ち位置は、
“日本料理店ならではの文脈を持つ、和の贈答ジュース”と定義しました。

ブランドコンセプト整理

紡ぎさまが日頃大切にされている「お軸」と向き合う時間。
そこに宿る“おもてなしの心”を商品に転換することを軸に設計。

単なる飲料ではなく、

人と人を紡ぐ
ご縁を紡ぐ
心を紡ぐ

という思想をブランドの中心に据えました。“本格技法”を体験サイズに翻訳することが設計の要でした。

開発/DESIGN

パッケージデザイン

本商品は、「水引＋熨斗」をモチーフに構成したパッケージデザインです。紡ぎさまが大切にされている“ご縁を紡ぐ”という思想を軸に、りんごジュースを単なる飲料ではなく、人と人をつなぐ存在として再定義しました。ラベルは熨斗を想起させる縦構成とし、中央に筆文字で商品名「あかあかと」「いろふかし」を配置。装飾を削ぎ落とし、真摯に向き合う佇まいをつくることで、日本料理店ならではの静かな品格を表現しています。横断する水引は“結び”と“縁起”の象徴。
誰かへの贈り物にも、自分へのご褒美にもふさわしい存在として、贈答性と日常性を併せ持つ設計としました。あえてリンゴのシルエットや果実写真は用いず、素材訴求型が多い市場の中で、“思想と佇まい”で選ばれる商品を目指しています。