京都離宮はおだしの魅力や歴史、文化などを伝えたいという想いをお届けする場所として、京都伏見の離宮町に誕生したおだしの専門店です。弊社ではその目玉商品となる「だし巻き」「出汁パック」などのパッケージをはじめ、店内のディスプレデザインに携っており、この度は東京・銀座SIXでのポップアップ開催に伴い、ブース施工及び企画品のデザインに携わらせていただきました。

開発/DESIGN

店舗オープンから1周年

京都に初店舗をオープンしてから1周年を迎えた京都離宮。今後は東京をはじめ、欧州での販売も視野に入れていることから、その足掛かりになれば、と今回の出店に至りました。コンセプトは「おだしでおもてなし」訪れたお客さまに気軽におだしを楽しんでいただけるよう、中央におだしの試飲スペースを設置しました。

什器デザイン

什器は木を基調とし、格子を組み合わせたデザインで京都らしく上品な佇まいを表現しました。
また、京都離宮を初めて知るお客さまにも親しみを持っていただけるよう、「だしパック」に描かれている、かつお・あご・さわらなどのおだしの素材と、京都名所のイラストを什器にもデザインしています。

限定商品のデザイン

催事用に八ツ橋と飲むおだしドリップ、ねり七味のデザインも企画しました。八ツ橋は離宮のおだしを使用した「だしあん」と「うめあん」の2種類です。銀座SIXでのポップアップは2023年 10/3(火)–10/29(日)まで開催しております。期間中にぜひお立ち寄りください。